Главная > Кулинария > Цветная капуста в сухарях

Цветная капуста в сухарях


Цветная капуста в сухарях.

Для приготовления этого несложного блюда нам потребуется:

цветная капуста — 1 кочан;

панировочные сухари — 100 г;

яйца — 2 штуки;

масло растительное для жарки — 50 г;

соль, черный молотый перец — по вкусу.

1. Берем цветную капусту (у меня вот такой не очень большой кочан) и разбираем на соцветия.

Цветная капуста в сухарях

2. Подготавливаем панировочные сухари, яйца, масло для жарки.

Цветная капуста в сухарях

3. Соцветия цветной капусты отвариваем в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут.

4. Ставим разогреваться сковороду с растительным маслом.

5. Яйца взбиваем с солью и черным перцем, подцепляем вилкой отваренное соцветие и обмакиваем в яичную смесь.

Цветная капуста в сухарях

6. Затем обваливаем в сухарях.

Цветная капуста в сухарях

7. Жарим капусту в разогретой сковороде до золотистой корочки. И вот результат.

Цветная капуста в сухарях


Метки:


Оставить комментарий