Главная > Заготовки на зиму > Огурцы малосольные в пакете

Огурцы малосольные в пакете


Наступил сезон сбора огурцов. И бывает, что некоторые уже переросли, в консервацию не пойдут, но и их не спешите выбрасывать. Из них приготовим малосольные быстрого приготовления. Огурчики приготовленные таким способом можно употреблять уже через несколько часов. Для этого нам понадобится: 1 кг огурцов, пучок зелени (петрушка, укроп), 1 столовая ложка соли, 1 чайная ложка сахара, черный перец горошком (4-5 штук), чеснок 5-6 зубчиков, лавровый лист, чистый целлофановый пакет.

Огурцы тщательно моем и режем на дольки (можно кружочки) и складываем в большую миску.

Укроп и петрушку измельчаем.

Выкладываем все ингредиенты в миску к нарезанным огурчикам (соль, сахар, перец, лавровый лист, зелень, чеснок).

Все перемешиваем и складываем в целлофановый пакет.

Завязываем пакет и оставляем в комнате на 2-3 часа, затем убираем в холодильник. Через 2-3 часа можно подавать к столу.


Метки:


Оставить комментарий