Главная > Выращивание овощей > Ревень: выращивание, уход

Ревень: выращивание, уход


Ревень — поставщик витаминов с ранней весны. Родиной ревеня являются Северная Монголия и Центральный Китай. В этих странах его применяли в народной медицине. В Россию ревень из Китая привез Н.М. Пржевальский, знаменитый русский путешественник. На одном месте ревень может расти 12 лет. В пищу употребляют молодые черешки, которые имеют кисло-сладкий вкус. В них содержатся минеральные соли, витамины С, А ,В2, РР, органические кислоты (яблочная, лимонная). Черешки употребляют как в свежем, так и в консервированном виде.

Выращивание.

Ревень — культура многолетняя, поэтому выбирайте участок под него с плодородной почвой. На одном месте он может расти до 15 лет. Ревень — холодостойкий многолетник, который переносит и весенние заморозки до -10 градусов.

Почву под ревень выбирают хорошо удобренную и влажную. Предпосадочное рыхление должно быть глубоким. Размножают ревень семенами и делением корневища. Посев семян можно проводить весной, летом и осенью по замерзшей почве.

Один раз за лето посевы подкармливают. Для этого берут 10 литров воды и добавляют в него 1 чайную ложку мочевины, 1 столовую ложку нитрофоски и поллитровую банку коровяка, все перемешивают.

Примерно через год, когда ваше растение образует черешки длиной 25-35 см и толщиной 2-3 см, их начинают срезать, но ни в коем случае не выдергивать. Срезать стараются как можно раньше, чтобы к зиме растение могло подготовиться. Черешки можно хранить в полиэтиленовых мешочках в холодильнике в течение 20 дней.

Самый большой урожай ревеня вы получите на пятый год, где черешки листьев будут достигать 60 см и более.

После 20 июля в черешках накапливается щавелевая кислота, которая снижает питательную ценность растения, но для приготовления горячих блюд черешки подходят, так как кислота разрушается.

При разведении ревеня способом деления корневища, то он должен быть не моложе 4-5 лет, от лучших кустов. Разрезают ножом, затем полученные кусочки нужно слегка подсушить на солнце. Сажают весной или осенью. При этом следите, чтобы глазки были заглублены на 3-4 см, иначе в дальнейшем ваш ревень будет выпирать кочкой. При таком разведении черешки получаются толще и мясистей, чем при рассадном способе.

Уход.

Уход за ним не сложный. В период формирования листьев его поливают 1-2 раза в неделю, из расчета 10 л на 1 кв.м. Ни в коем случае не засушивайте ревень, иначе черешки становятся грубыми.

Ревень очень хороший медонос, рядом с ним можно располагать ульи с пчелами.

 


Метки:


Оставить комментарий