Главная > Записи с меткой ‘капуста

Капуста брюссельская: посадка, уход

Представьте себе длинный стебель высотой 60-70 см, у основания листьев которого вырастают небольшие плотные кочанчики это и есть брюссельская капуста. Она считается самым вкусным и ценным овощем. В ней содержится множество витаминов, минеральных веществ, а также высококачественный и легкоусвояемый белок. Белок, содержащийся в капусте, по содержанию и соотношению аминокислот, можно сравнить с белком мяса и […]

Метки:

Цветная капуста: посадка, уход

Цветная капуста известна еще с древних времен. Она выведена сирийскими феллахами и называлась «сирийской» капустой. В последнее время цветная капуста все чаще привлекает наше внимание своими высокими вкусовыми качествами. Цветная капуста является ценным диетическим продуктом. В ней содержится много белка, витаминов (В1, В2, РР, К, А) и минеральных солей (калий, фосфор, железо, кальций). Более половины […]

Метки:

Капуста брокколи: посадка, уход.

Брокколи — однолетнее овощное растение семейства капустных, подвид цветной капусты. Еще более двух тысяч лет тому назад брокколи с успехом применялась в пищу древними греками и римлянами. На территории России капуста брокколи тоже известна очень давно, но до 20-х годов прошлого века была не очень популярна. После двадцатых годов капуста брокколи начала свое триумфальное шествие […]

Метки:

Капуста кольраби: посадка, уход.

Кольраби — переводится как «капуста-репа». По внешнему виду ее утолщенный округлый, плоскоокруглый или овальный стеблеплод напоминает брюкву и репу. В Древнем Риме ее называли стеблевой репой. Кольраби очень ценна для детского питания, т. к. содержит много кальция. По содержанию витамина С она превосходит лимон и апельсин. Употребление кольраби в свежем виде полезно для пожилых людей, […]

Метки:

Салатная капуста: посев, уход

Пекинская капуста, или салатная капуста предназначена для использования в свежем виде в салатах, из нее можно готовить и первые блюда. Самые распространенные сорта — бокал, нозаки, чемпион. Чемпион — гибрид пекинской капусты, раннеспелый, со сроком созревания 60-70 дней. Нозаки — сорт среднеспелый, со сроком созревания 85-90 дней, устойчив к недостатку освещенности и цветушности, можно выращивать […]

Метки:

Полезные свойства капусты

Капусту величают «огородной» барыней, она на одном из самых почетных мест среди овощей. Из всех видов капусты мы чаще всего употребляем белокочанную. Но не менее вкусны и целебны (а иногда и более), другие разновидности капусты. Кочанная, листовая, многокочанчиковая-брюссельская, пузырчатокочанная, савойская, стеблеплодная-кольраби, цветная, брокколи, спаржевая-всевожможные сорта капусты кормят человечество много веков. Разнообразные сорта капусты придутся по […]

Метки: ,

Вредители капусты

1. Капустная тля. Это мелкие сосущие насекомые, длиной до 2,3 мм — бескрылые и крылатые. Тля высасывает сок из растений, от чего растение приостанавливается в росте, листья скручиваются и обесцвечиваются, затем розовеют и увядают.

Метки:

Болезни капусты и меры борьбы

Чтобы капуста была крепкой и здоровой нужно следить чтобы не было заболеваний.

Метки:

Выращивание капусты

Капусту называют третьим хлебом. Она обладает высокой питательной ценностью (углеводы, белки, витамины, минеральные вещества) и является для нас незаменимым продуктом питания.

Метки: