Главная > Записи с меткой ‘Все о рыбе

Рыба

На домашний стол попадает живая, свежая, мороженая и соленая рыба. Рыбу варят, жарят, припускают, запекают, фаршируют, поливают различными отварами, подливками, соусом. Доступность всевозможной рыбы определяют обилие и разнообразие рыбного стола. Но и в приготовлении рыбы есть свои секреты и тонкости. — Чтобы быстрее очистить рыбу от чешуи, окуните ее на секунду в кипяток. Если же […]

Метки: